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2018年

少数民族饮茶习俗探源:爱伲人的“土锅茶”

爱伲人的“土锅茶”

“土锅茶”尼尼语叫“绘兰诺博”,这是一种古老而方便的吃茶品茗措施,首先晓机用大年夜土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的“南糯白毫”,约煮5—6分钟后,将茶水舀入用竹制的茶盅内,然后将一杯杯茶水分送到大年夜家手中,我与错误接过茶盅一饮而尽。

这种茶水幽喷鼻适口,回味无穷。晓机在一旁也痛快地笑了起来,她“阿波”(老爹)接着还给我们讲了僾尼人发明茶的传说。

他说:好久好久曩昔的一天,一位勇敢而憨厚的僾尼小伙子,在深山里猎到一只迫害馒尼山寨人畜的凶豹,用大年夜锅煮好后,邀约全寨男女老少去分享,大年夜家一边吃,一边言笑,还跳起舞,“跳啊跳”,跳了一个通宵,跳得口干舌燥……憨厚的小伙子又请大年夜家喝锅里的开水,这时一阵大年夜风吹来,许多树叶纷繁落到锅里,大年夜家喝了锅里的开水,认为这水苦中带甜还有幽喷鼻,异常爽口,从此我们僾尼人就把这树叶称为“诺博”(汉语即茶叶)便开始莳植。