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2018年

凉拌柠檬鸡爪

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KystalTang

夏天来了,最得当吃酸酸辣辣的凉菜!

用料

鸡爪

700克

喷鼻菜

适量

小米椒

2个

大年夜蒜

1只

青辣椒

1个

2根

适量

洋葱

半个

柠檬

1个

调味料

盐糖陈醋生抽老抽蚝油鸡粉麻油

凉拌柠檬鸡爪的做法

鸡爪洗净,剪去指甲,切成小块后泡水。

把泡净血水的鸡爪冷水入锅,加姜片和料酒去腥味,水开后再煮3-5分钟,捞出冲干净浮沫。

把蒜、辣椒、姜、葱、喷鼻菜、洋葱洗干净晾干后切碎,柠檬切片,把核去掉落。

把整个调味料放入切好的调猜中拌匀,这个落后程可以考试测验一下味道,味道要偏酸偏咸一点,由于鸡爪靠这个汁入味。

将鸡爪和调料汁混杂,放2-3个小时即可食用。历程要记得多翻动,这样可以平均入味。

放入冰箱味道更佳哦!酸酸爽爽,的确是喝啤酒煲剧匹俦!!